■魚津の浜の味を紹介！ 魚津漁業協同組合女性部の協力により料理研究会を開催！ 家庭でもおいしく食べていただくために 昔ながらの伝統的な味から現代風の料理まで 魚津の浜の味レシピを紹介します。 協力：魚津漁業協同組合 女性部の皆様 魚津の浜の味レシピ お刺身 酢の物 茶碗蒸し 黄金焼き フライ 丼物 干物(塩味・醤油味) 味噌汁 　お刺身 [材料] 魚津寒ハギ・・・・・・・大1尾 大根・・・・・・・・適量 [作り方] 1、魚津魚津寒ハギは皮をむき、頭、肝を取る。 ２、薄皮を下にして刺身を切っていき、薄皮から外す。 ３、器に千切りにした大根を引いて刺身を盛り付ける。 明日のとやまブランド育成支援事業採択 農林水産省　農林水産物・食品地域ブランド化支援事業 （地域段階） 採択 Copyright(C)2008 魚津おさかなブランド化事業推進委員会 All rights reserved