■レシピ紹介 伝統的な料理から現代風の料理まで魚津の浜の味をご紹介。 カテゴリートップ 魚津の浜の味レシピ お刺身 酢の物 茶碗蒸し 黄金焼き フライ 丼物 干物(塩味・醤油味) 味噌汁 　干物(塩味・醤油味) (塩味) (醤油味) [材料] 魚津寒ハギ・・・・・・・8尾 塩水 醤油7対みりん3の割合で併せる [作り方] ○塩味 １、魚津寒ハギは頭をとり皮をむく ２、パッドに塩水をつくる(かぶる程度) ３、魚津寒ハギをいれて5時間程つけこむ ○醤油味 １、魚津寒ハギは頭をとり皮をむく ２、パッドに醤油7対みりん3の割合で併せる(かぶる程度) ３、魚津寒ハギをいれて5時間程つけこむ 明日のとやまブランド育成支援事業採択 農林水産省　農林水産物・食品地域ブランド化支援事業 （地域段階） 採択 Copyright(C)2008 魚津おさかなブランド化事業推進委員会 All rights reserved