JF魚津の活動

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ゲンゲから揚げ

ゲンゲから揚げ

水深200メートル以深に棲む深海魚ゲンゲ(幻魚)。
富山湾の珍味として絶大なる支持者を得るお魚です。
コラーゲンたっぷりのゲル状のため料理が
限られていましたが、お魚の街魚津の技で唐揚に
することに成功いたしました。
富山湾のめぐみの魅力を加工品にする
J F 富山フーズネットワークの開発商品でも
人気商品となっております。

ゲンゲから揚げ

JF富山フーズネットワークの
ゲンゲのから揚げ

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