魚津の浜の味レシピ

○酢の物

[材料]
魚津寒ハギ3尾
大根7ｃｍ位
ゆず少々
A酢適量
A砂糖適量
Aみそ適量

[作り方]
１、魚津寒ハギは頭をとり皮をむく
２、3枚におろした後、刺身状にきる。
３、大根おろしを作り魚津魚津寒ハギとＡを併せる。
４、ゆずを細かく切りのせる。

○お刺身
○酢の物
○茶碗蒸し
○黄金焼き
○フライ
○丼物
○干物(塩味・醤油味)
○味噌汁

■魚津寒ハギ如月王
■協力参加店
■メニュー紹介プロの技
■魚津の浜の味
■食育メニューレシピ
■大寒雪見鍋
■JF魚津の活動
■魚津うまうまプロジェクト
■トップページ

(C)JF魚津