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「魚津アジ天点(てんてん)たてもんおでん」

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魚津アジ天点

荒波を超えていくどもアジがやってくる
3000メートル級の立山連峰の雪解け水が大地をうるおし
1000メートル級の深海、富山湾へとそそぐ。

海の中に川があり、魚群れ踊ると魚津の漁師は語り継ぐ。
良く締まった真アジ、
大型のものはお刺身や料理に、
小型ものは南蛮漬に。
魚津アジ天点、
とれたて中型のものを加工、骨ごとすり身に。

蜃気楼の見える街魚津から、未利用魚を活用した事業です。
富山湾の お魚(真アジの中型などetc)をすり身に仕立てた商品を開発。
魚津の来訪促進名物づくりを行っております。
また市内生産連携の協力体制化、販路に向け開拓をおこない、
出荷や魅力ある商品開発、PRを目指しています。

※「魚津市水産資源開発事業」魚津アジ天点(てんてん)プロジェクト
2015年度地域活性化 ・地域住民生活等緊急支援交付金(地方創先行型)先駆的事業


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地方創生加速化交付金採択「魚津市水産資源開発事業」
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