JF魚津のこだわり

朝獲れ鮮度にこだわる魚津の漁師は、深夜出航し、漁を行い早朝帰港、
商品を大切にする管理にこだわった市場「魚津おさかなランド」でセリにかけます。
「魚津おさかなランド」水産物荷さばき施設は、
これまでにない技術や設備を導入、
全国に先駆けた高度衛生管理型荷さばき施設として
HACCP手法を取り入れています。
多種、多様な魚種は、魚津のこだわり仲買のめききを経て、
魚津市内はもとより、 富山県内外へと出荷されます。

※漁、生産から出荷先まで一貫した鮮度管理実証などに取り組んでいます。

□魚津漁業協同組合　魚津おさかなランド
消費者の安全・安心ニーズに対応した水産物荷さばき施設です。
魚介類の安全性・信頼性を求めてHACCＰ対応を意識した衛生管理を導入しました。
この施設 には紫外線殺菌装置を設置しました。
この装置は、水深50ｍから取水した海水を紫外線に通すことにより場内で使用する
海水内の細菌を減少させることが可能な設備です。
魚津おさかなランド 魚津市村木定坊割2500-1（海の駅「蜃気楼」隣接）